Stłuszczenie wątroby to gromadzenie się tłuszczu w jej komórkach, wynikające najczęściej z nadmiaru energii w diecie i siedzącego trybu życia. To obecnie najczęstsza przewlekła choroba wątroby na świecie – dotyczy co czwartej osoby. Choć często kojarzona z otyłością, warto wiedzieć, że nawet 40% pacjentów z tym schorzeniem nie ma nadwagi.
Dlaczego leczenie jest tak ważne?
Nieleczone stłuszczenie może prowadzić do marskości wątroby oraz znacząco zwiększa ryzyko:
- Chorób sercowo-naczyniowych.
- Nowotworów złośliwych.
- Cukrzycy typu 2.
Filar terapii: Zmiana stylu życia
Pierwszym i najważniejszym krokiem w leczeniu jest zmiana nawyków. Kluczowe zasady to:
- Redukcja masy ciała: Nawet niewielki spadek wagi zmniejsza stłuszczenie, zapalenie, a nawet włóknienie wątroby.
- Ograniczenie cukrów i tłuszczów: Wyeliminuj fruktozę (słodycze, napoje) oraz tłuszcze nasycone (tłusty nabiał i mięso).
- Aktywność fizyczna: Zaleca się 150-300 minut umiarkowanego ruchu (rower, pływanie, marsz) tygodniowo.
- Kawa: Jest polecanym napojem – poprawia wrażliwość na insulinę i chroni układ nerwowy.
- Rezygnacja z alkoholu: Alkohol bezpośrednio uszkadza wątrobę i zwiększa ryzyko nowotworów.
Pobierz ulotkę
Dieta Śródziemnomorska – Twój złoty standard
To model żywienia rekomendowany przez lekarzy, który korzystnie wpływa na wątrobę nawet bez spadku masy ciała.
| Produkt | Zalecane (Wybieraj) | Niezalecane (Unikaj) |
| Tłuszcze | Oliwa z oliwek extra virgin (do wszystkiego) | Masło, margaryna, olej kokosowy i palmowy |
| Warzywa | Przynajmniej 2x dziennie (raz surowe z oliwą) | Niskie spożycie warzyw w diecie |
| Owoce | Świeże, sezonowe (min. 3x dziennie) | Owoce z puszki, z syropem, suszone z cukrem |
| Produkty zbożowe | Pełnoziarniste pieczywo, mąki, makarony, ryż | Biała mąka, słodzone płatki, białe pieczywo |
| Ryby i mięso | Tłuste ryby (łosoś, tuńczyk), chudy drób | Czerwone mięso (często), wędliny przetworzone |
| Przekąski | Garść surowych orzechów, oliwki | Chipsy, krakersy, gotowe wyroby cukiernicze |
