Dieta o niskiej zawartości FODMAP to jedno z najskuteczniejszych narzędzi dietetycznych w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS). Badania pokazują, że u około 75% osób cierpiących na to schorzenie, ograniczenie produktów bogatych w FODMAP przynosi znaczną poprawę samopoczucia i usprawnia pracę przewodu pokarmowego.
Dlaczego warto przejść na dietę niskofodmapową?
- Redukcja wzdęć i biegunek: 50-80% pacjentów zauważa wyraźną poprawę w tym zakresie.
- Mniejszy ból brzucha: Dieta ta redukuje ból skuteczniej niż standardowe sposoby żywienia.
- Długofalowe efekty: Stosowanie zasad diety (nawet do 2 lat) znacznie poprawia ogólną jakość życia.
Dwa etapy wprowadzania diety
Wdrożenie diety FODMAP nie powinno trwać całe życie. Proces ten dzielimy na dwa kluczowe kroki:
- I ETAP (6–8 tygodni): Całkowite usunięcie z jadłospisu produktów o wysokiej zawartości FODMAP.
- II ETAP (po opanowaniu objawów): Stopniowe, kontrolowane wprowadzanie poszczególnych produktów, aby ocenić indywidualną tolerancję organizmu.
Ważne: Dietę stosujemy głównie w okresach nasilenia objawów. Warto w tym czasie rozważyć suplementację mikrootoczkowanym kwasem masłowym, który według badań poprawia jakość życia pacjentów z IBS już po 3 miesiącach stosowania.
Pobierz ulotkę
Ściąga: Co wybierać, a czego unikać?
| Kategoria | Niska zawartość FODMAP (Wybieraj) | Wysoka zawartość FODMAP (Unikaj) |
| Warzywa | Bakłażan, marchew, ogórek, pomidor, ziemniak, szpinak | Brokuł, cebula, czosnek, kapusta, por, szparagi, nasiona strączkowe |
| Owoce | Banan, jagody, kiwi, cytrusy, truskawki, melon | Arbuz, jabłko, gruszka, brzoskwinia, śliwki, owoce suszone |
| Nabiał | Mleko bezlaktozowe, sery twarde (gouda), mozzarella, feta | Mleko krowie/kozie, jogurt, twaróg, śmietana, lody |
| Zboża | Ryż, owies, komosa ryżowa, produkty bezglutenowe | Pszenica (pieczywo, makaron, kasze), żyto, jęczmień |
| Słodziki | Cukier, glukoza, syrop klonowy, aspartam | Miód, ksylitol, erytrytol, sorbitol, syrop glukozowo-fruktozowy |
